五月五,粽软黏,艾草香里迎丰年。5月22日下午,管理工程学院在校内举办“粽香四溢,巧手传情”劳动实践教育活动。活动旨在通过师生一起学习包粽子的传统生活技能,让学生切身感悟“劳动最快乐、劳动最光荣”,同时唤醒青年学生对传统文化的关注和参与,将端午传统文化发扬光大。
活动在下午一点半准时举行,学院将报名参加的同学们分为四组,并为每组准备了不同的原材料。同学们满怀期待走进端午包粽子活动,才发现小小的粽子背后蕴含着极大的智慧。从原材料开始,有剪刀,细绳等基础工具,以及水浸泡过的大米,黄糯米,蜜枣,豆沙等馅料。起初大家都手忙脚乱,不知从何下手,等到食堂阿姨手把手教学后,同学们才有了一丝头绪。包粽子的过程看似简单,实则需要很高的熟练度:两片粽叶几近重合,用手掌将底部的粽叶卷上去做成倒圆锥形状,调整后将馅料填入,把上部分的粽叶翻下来,同时捏住粽叶两边保证不漏米,最后用细绳扎起来。很多同学卡在了将上部分粽叶翻下来这一步骤,因为熟练度不高,所以一直有漏米的现象。经过向食堂阿姨的几番细心请教,同学们渐渐掌握门道,最终大部分同学都能够独立包好一个粽子。这一过程艰难而欣喜,艰难的是每一步的操作都需要耐心和熟练度,欣喜的是完成后的成就感以及老师的肯定。
经过一番轰轰烈烈的学习和实践,同学们共同制作完成了一百多枚粽子,有蜜枣糯米馅,豆沙大米馅……经过食堂的加工,参与的同学们每人分得三枚粽子,大家纷纷挑选了心仪馅料的粽子,趁热品尝粽香。
同学们积极发表自己的感想:
特别喜欢吃糯米馅的粽子,这次活动居然有黄糯米蜜枣馅的!!吃着同学们亲手包的粽子太幸福了!
————计科2班贾同学
是谁在端午前就吃上了朋友包的粽子!一下子有了家的温馨感和归属感,感谢管工,感谢首经贸。
————计科1班顾同学
累了一整天,晚上帮同学们拿粽子回去的路上忍不住坐在路边偷吃了一个,热腾腾的非常好吃!!给辛苦包粽子的同学们点赞!
————计科2班许同学
包粽子劳动实践活动的成功举办,不仅为同学们提供了学习传统包粽子手艺的机会,更标志着中华优秀传统文化的进一步传承。
一年一期许,又到粽叶飘香时。青年学生作为新时代的建设者,要努力传承文化悠长命脉,在新的历史起点进一步夯实文化自信之基,振奋中华民族伟大复兴的精神力量,铸就中华文化新辉煌!